Spropitné v Brazílii

Kč

Nákupy a gastronomie

Všichni pracovníci ve službách budou očekávat spropitné. U hotelových nosičů a pokojských často představuje jejich jediný příjem. Obvyklá částka je 1USD za den. Na letišti je běžná odměna 1 USD za zavazadlo.
Za služby v hotelích a restauracích je pravidlem ponechat spropitné ve výši 10 % z ceny, pokud jste byli spokojeni. U služeb taxi je zvykem zaokrouhlit částku směrem nahoru. Také místní řidiči a průvodci rovněž očekávají odměnu, její výše záleží na spokojenosti klienta, spropitné se dává i u čerpacích stanic, čističům bot a holičům.

Cenově patří Brazílie mezi přijatelné pro české cestovatele.
poštovní známka do Evropy stojí 1,60 BRL,
pohlednice 1 až 2 BRL
minerálka 1l 1,50 BRL
víno 1l od 10 BRL
malý chléb 0,50 BRL
pivo 0,3l 1,50 BRL
Cola v plechovce 0,80 BRL
sýr 1kg 8–15 BRL
uzeniny 1kg 8–15 BRL
ovoce 1kg 1 BRL
galon vody 3 BRL
caipirinha 3 BRL
hlavní jídlo v restauraci 15 – 28 BRL, víno 1l 20 BRL, káva 1,5 – 3 BRL
benzín 1l cca 3 BRL

Obecně se dá říci, že ceny potravin a běžných věcí jsou zcela srovnatelné s evropskými poměry. Nejvýhodněji nakoupíte samozřejmě v supermarketech, v malých nebo specializovaných obchůdcích na hlavních třídách a v centrech měst pořídíte dráže.
V obchodech, kde je cena předem přesně stanovena se nesmlouvá, naopak smlouvejte na tržištích, cenu můžete srazit až na polovinu.
Prodejní doba v obchodech je většinou od 8:00 do 18:00 popř. 19:00. Řada samoobsluh a supermarketů má otevřeno nonstop. To je ale velmi obecné, každá instituce má svoji pracovní dobu, která se navíc liší i podle města a místa. Totéž platí i o prodejní době.

Gastronomie je velmi ovlivněna africkou, portugalskou, italskou a arabskou kuchyní.
Hlavními surovinami brazilské národní kuchyně jsou rýže, černé fazole a mouka ze sladkých brambor, manioku. Používají se různé druhy mas jako jsou hovězí, vepřové, klobásy, uzený jazyk apod. Afričané přinesli do Brazílie kokosové mléko, olivový olej a koření.
Z nápojů jsou velice oblíbené ovocné šťávy, tzv.sucos, v některých oblastech se pije extrakt ze stonků cukrové třtiny caldo de cana. Tradičním nápojem je samozřejmě káva, ta pravá by měla být silná, horká a sladká. Čaj (chá) není tak frekventovaný jako káva, ale v některých oblastech se pije slámkou z vydlabané dýně. Nejtypičtějším alkoholickým nápojem je cachaca, destilát z cukrové třtiny, jehož cena se pohybuje jako u velice drahé whisky. Caipirinha se míchá z cachacy, limetek, cukru a ledové tříště. Batidas jsou koktejly z cachacy, cukru a ovocných šťáv. Každý Čech se patrně bude pídit po pivu, které je i zde národním nápojem. Točenému se říká chopp, točí jej v místních restauracích a prý je velmi dobré.
Ideálním místem pro ochutnávky národní kuchyně jsou speciální restaurace, tzv. churrascarias.
Musíme upozornit na ostražitost při pití vody. Doporučuje se pouze balená. Ověřte si, z jaké vody se podává led do nápojů. Pokud si nejste jisti, raději si jej odepřete. Nejezte neloupané ovoce a zeleninu omývejte také raději vodou balenou.
Nabídka brazilské kuchyně:
Feijoada – národní jídlo, dušené maso s rýží a fazole.
acarajé – bahijská specialita z hnědých fazolí usmažených na oleji z dende, smíchaných se solí a cibulí. Uvnitř je náplň ze sušeného garnáta, papriky a rajčatové šťávy.
Angú – placka z kukuřičné mouky, vody a soli
barreado- národní pokrm státu Paraná z míchaného masa na banánovém listu.
Babó de caramao – manioková pasta vařená, ochucená sušeným garnátem, kokosovým mlékem a ořechy kešu.
Caruru – populární pokrm afrického původu. Jedná se vařenou zeleninu s cibulí, solí a pepřem, s garnáty v oleji palmy dende a mořskou rybou.
Některé brazilské ovoce, hlavně z Amazonie a ze severovýchodu, nemá české ekvivalenty. Jedná se např. o ingá, abiu, marimari, pupunha, jambo aj.

K charakteristickým suvenýrům patří rukodělné výrobky z keramiky, kamene, slámy, kůže, krajky, stříbra a dřeva. Dárkem pro muže může být kvalitní doutník.
Mezi nejoriginálnější brazilské suvenýry patří vypreparované dravé piranhas, figurky karnevalových tanečnic, dřevěné podobizny Krista Vykupitele, ametysty, acháty, brazilský národní nebo klubový dres, kořalka cachaca nebo kokosový likér Baianinha.

Praktické informace

O lokalitě

Před cestou

Zábava a volný čas

Brazílie

Spropitné

Všichni pracovníci ve službách budou očekávat spropitné. U hotelových nosičů a pokojských často představuje jejich jediný příjem. Obvyklá částka je 1USD za den. Na letišti je běžná odměna 1 USD za zavazadlo.
Za služby v hotelích a restauracích je pravidlem ponechat spropitné ve výši 10 % z ceny, pokud jste byli spokojeni. U služeb taxi je zvykem zaokrouhlit částku směrem nahoru. Také místní řidiči a průvodci rovněž očekávají odměnu, její výše záleží na spokojenosti klienta, spropitné se dává i u čerpacích stanic, čističům bot a holičům.